芦原温泉で越前がにフルコースが味わえる旅館5選【2026年最新】あわら温泉のタグ付き蟹会席

2026年8月17日

芦原温泉（あわら温泉）で越前がにのフルコースを探すと、宿ごとに「懐石」「会席」「フルコース」と呼び方がばらばらで、同じカニ料理なのに値段が数万円も違うことに戸惑いませんか。

結論からいうと、価格差の正体はカニの等級とサイズ、そして調理法を選べるかどうかです。黄色いタグの付いた越前がにを一杯まるごと使う宿と、ずわい蟹を組み合わせる宿では、同じ「フルコース」という言葉でも中身がまったく違います。

この記事では、楽天トラベルと各宿の公式サイトでカニ料理の中身を実際に確認できた芦原温泉の旅館5軒を、カニの等級・調理法・食事のスタイルという3つの軸で比べました。2026年8月の時点ですでに冬のプランが予約できる宿と、例年11月ごろに販売が始まる宿があるので、そこも分けて書いています。

特におすすめはココ！

越前あわら温泉つるや（楽天トラベル）｜タグ付き越前がに一杯を調理法2択で
あわら温泉光風湯圃べにや（楽天トラベル）｜約1.2kgの皇帝がにと全室露天
あわら温泉伝統旅館のぬくもり灰屋（楽天トラベル）｜明治17年創業の老舗の蟹会席

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宿泊施設名	楽天トラベル口コミ評価	カニの提供スタイル	予約できる時期	料金目安
越前あわら温泉つるや	4.89 口コミ376件	タグ付き越前がに懐石膳（調理法2択）	2026年11/10〜（8月時点で予約可）	27,000円〜135,000円
あわら温泉光風湯圃べにや	4.89 口コミ240件	約1.2kgの皇帝がに懐石／2〜3月は水がに	11/7〜12/31・2〜3月（8月時点で予約可）	53,900円〜135,000円
伝統旅館のぬくもり灰屋	4.46 口コミ737件	越前蟹会席（茹で／焼き刺しを選択）	例年11月ごろ〜（8月は楽天未掲載）	20,000円〜52,000円
あわら温泉白和荘	4.19 口コミ128件	蟹会席の膳	例年11月ごろ〜（8月は楽天未掲載）	15,400円〜33,000円
北陸あわら温泉まつや千千	4.62 口コミ1,895件	活鮑×姿蟹×国産牛の会席	11月〜3月頃（公式サイトに記載）	37,000円〜63,000円

※宿泊施設のデータおよび口コミ評価は、楽天トラベルと各宿の公式サイトに掲載されている情報をもとに2026年8月に調査・まとめたものです。越前がにのプランは冬季限定のため、時期によって内容・価格・販売状況が変わります。最新の情報は各宿の予約ページでご確認ください。

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芦原温泉で越前がにフルコースが味わえる旅館5選

ここからは、楽天トラベルまたは各宿の公式サイトでカニ料理の中身を確認できた5軒を、カニの等級と確実性が高い順に紹介します。同じ芦原温泉でも、一杯まるごとの越前がにを出す宿と、カニ以外の食材も組み合わせる宿があるので、自分がどちらを求めているかを意識しながら読んでみてください。

1. 越前あわら温泉つるや｜タグ付き越前がに一杯を調理法2択で

宿名	越前あわら温泉つるや
所在地	福井県あわら市温泉4-601
チェックイン	15:00（最終18:00）
チェックアウト	11:00
温泉	自家源泉3本・加水なしの源泉かけ流し
カニの提供スタイル	タグ付き越前がに懐石膳（刺し・甲羅焼き・天ぷら／丸ごと一杯ボイルの選択制）
予約できる時期	2026年11月10日〜（8月時点で予約可能）
楽天口コミ	4.89（376件）
料金目安	27,000円〜135,000円
地図

今回調べた5軒のなかで、2026年8月の時点ですでに冬のカニプランを予約できるのはつるやだけでした。楽天トラベルに越前蟹懐石膳のプランが8種類並んでおり、提供期間は2026年11月10日からとなっています。

公式サイトには「福井県産、黄色いタグ付きの活けの越前ガニをメインとして一杯使用したお料理」と明記されています。使うカニは一杯700g〜900gで、調理法を「刺し・甲羅焼き・天ぷら」と「丸ごと一杯ボイル」から選べるのがこの宿の一番の特徴です。

年内に泊まる場合は、メスのせいこがにの甲羅盛りが付くプランも選べます。せいこがにの漁期は12月31日までと短いので、この組み合わせを狙うなら年内の予約が必要です。

客室は全22室と小規模で、館内はすべて畳敷き。夕食と朝食は個室の食事処でいただけるため、周りを気にせずカニに集中できる環境が整っています。

おすすめポイント

黄色いタグ付きの活け越前がにを一杯まるごと使用
調理法を「刺し・甲羅焼き・天ぷら」か「丸ごと一杯ボイル」から選べる
年内はせいこがにの甲羅盛り付きプランも選べる
敷地内に自家源泉3本、加水なしの源泉かけ流し
全22室・館内すべて畳敷きで、夕朝食は個室の食事処

宿泊者の口コミを調査すると、次のような声が多く見られました。

宿泊者の口コミの傾向

「越前蟹懐石膳はまさに人生最高の蟹料理で、甲羅焼きの蟹味噌は絶品」という声（2026年2月宿泊）
シーズンの締めくくりに再訪し「タグ付きはいつも通り」と満足した声（2026年3月宿泊）
「温泉・料理はもちろん、スタッフの丁寧な対応で気持ちよく過ごせた」という声（2026年3月宿泊）

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2. あわら温泉光風湯圃べにや｜約1.2kgの皇帝がにを部屋食で

宿名	あわら温泉光風湯圃べにや
所在地	福井県あわら市温泉4-510
チェックイン	15:00〜18:00
チェックアウト	11:00
温泉	全17室に源泉かけ流しの半露天風呂
カニの提供スタイル	越前がに約1.2kg「皇帝がに」の懐石／2〜3月は水がにの懐石
予約できる時期	2026年11月7日〜12月31日／2〜3月は水がに（8月時点で予約可能）
楽天口コミ	4.89（240件）
料金目安	53,900円〜135,000円
地図

べにやも8月の時点で冬のプランが掲載されていました。プラン名は「【越前がに約1.2kgの皇帝がに】人数分けプラン◆特大せいこがに1人1匹堪能懐石◆」で、提供期間は2026年11月7日から12月31日です。

1.2kgという重さは、つるやの700g〜900gよりさらに大きい部類にあたります。越前がにはサイズが大きいほど一杯あたりの価格が跳ね上がるため、料金の高さはここから来ていると考えると分かりやすいです。

2月下旬から3月にかけては「水がに」を使ったプランも用意されています。水がには脱皮したての越前がにで、身がやわらかく価格が抑えめなのが特徴です。同じ宿で時期を変えて2つの味を試す、という楽しみ方もできます。

17室すべてに源泉かけ流しの半露天風呂が付いており、夕食は部屋でいただくスタイル。仲居や女将が付いて給仕する昔ながらのもてなしが残っているのも、この宿ならではの部分です。

おすすめポイント

約1.2kgの「皇帝がに」を使った懐石（2026年11月7日〜12月31日）
2〜3月は水がにを使った懐石も選べる
全17室に源泉かけ流しの半露天風呂を完備
夕食は部屋食で、仲居・女将が付く給仕スタイル
2018年の火災から2021年に再建され、館内が新しい

宿泊者の口コミを調査すると、次のような声が多く見られました。

宿泊者の口コミの傾向

「2〜3月限定の水がにとタグ付きの越前がにを堪能。蟹懐石は仲居さんと女将さんに付いてもらい部屋でいただけた」という声（2026年4月投稿）
「これまで食べた中で一番と言っていいほど新鮮で美味しい蟹料理で、心から感動した」という声（2026年1月投稿）
「タグ付き蟹が大変美味しく料理されていて、なかでも焼きガニは焼き具合もほどよく絶品だった」という声（2026年1月投稿）

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3. あわら温泉伝統旅館のぬくもり灰屋｜明治17年創業の老舗の蟹会席

宿名	あわら温泉伝統旅館のぬくもり灰屋
所在地	福井県あわら市温泉2-205
チェックイン	15:00（最終18:00）
チェックアウト	10:00
温泉	大浴場・露天風呂・岩盤浴・スモークサウナ／離れ7室に源泉かけ流しの客室露天
カニの提供スタイル	越前蟹会席（茹で／焼き刺しを選択）・かにのフルコース
予約できる時期	例年11月ごろ販売（8月は楽天未掲載）
楽天口コミ	4.46（737件）
料金目安	20,000円〜52,000円
地図

灰屋は明治17年（1884年）創業の老舗旅館です。2026年8月の時点では冬のカニプランはまだ掲載されていませんでしたが、直近のシーズンには「茹で蟹1杯付き＋灰屋の会席料理」というプランが実際に販売されていました。

公式サイトでは、越前蟹1杯を茹で蟹か「焼き刺し」（甲羅焼き＋脚の刺身）から選べる越前蟹会席のほか、冷凍のカニを使って価格を抑えたフルコースも案内されています。ただしこれは2023年時点で公開された情報のため、2026年冬の内容と同じかどうかまでは確認できていません。

料金目安が2万円台からと、今回の5軒のなかでは中間の価格帯なのもこの宿の使いやすいところです。総41室のうち、離れ「松風庵」の7室には源泉かけ流しの客室露天風呂が付いています。

2025年2月には本場フィンランド式のスモークサウナも新設されました。岩盤浴とあわせて、カニ以外の目的でも滞在そのものを楽しめる作りになっています。

おすすめポイント

明治17年（1884年）創業の老舗旅館
越前蟹1杯を茹で蟹か焼き刺しから選べる会席（例年11月ごろ販売）
価格を抑えた冷凍蟹のフルコースも案内されている
離れ「松風庵」の7室に源泉かけ流しの客室露天風呂
岩盤浴とフィンランド式スモークサウナを併設

宿泊者の口コミを調査すると、次のような声が多く見られました。

宿泊者の口コミの傾向

蟹プランで1歳児と宿泊し「カニを食べやすいように剥いてもらい、とても親切だった」という声（2025年12月宿泊）
「お料理は朝も夜もすべて美味しく、特に炊き合わせが個人的にとても美味しかった」という声（2026年2月・蟹プラン）
「接客も客室もお料理も温泉も、すべてにおいて大満足」という声（2025年11月・蟹プラン）

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4. あわら温泉白和荘｜「越前カニ料理」を看板にする手ごろな宿

宿名	あわら温泉白和荘
所在地	福井県あわら市温泉5丁目1201
チェックイン	15:00〜19:00
チェックアウト	10:00
温泉	貸切風呂あり／離れ「風月庵」に専用露天風呂付きの和室
カニの提供スタイル	蟹会席の膳
予約できる時期	例年11月ごろ販売（8月は楽天未掲載）
楽天口コミ	4.19（128件）
料金目安	15,400円〜33,000円
地図

白和荘は、公式サイトのタイトルそのものが「越前カニ料理」となっている、カニを看板に掲げた宿です。

2026年8月の時点では楽天トラベルにカニプランは出ていませんが、過去には「美味味覚の王者越前がに『蟹会席』の膳♪かに旅を満喫プラン」という名前のプランが販売されていました。実際に泊まった人の口コミには「三国港タグ付きのゆで越前がにを1パイ」という記述があり、タグ付きの越前がにを提供していた実績が確認できます。

ただしカニに触れた口コミは投稿年が古く、直近のシーズンについては確認できていません。予約前に、その年のプラン内容を宿に直接たしかめておくと安心です。

今回の5軒のなかでは料金目安がもっとも手ごろで、1泊2食で15,400円からのプランがあります。越前がにのプランはこれより高くなりますが、宿全体の価格帯としては現実的なラインです。離れ「風月庵」には専用露天風呂の付いた和室があり、こじんまりとした落ち着いた雰囲気が口コミでも評価されています。

おすすめポイント

公式サイトが「越前カニ料理」を掲げるカニ専門色の強い宿
過去に三国港のタグ付き越前がにを提供した口コミ実績あり
1泊2食15,400円からと、5軒のなかで料金目安がもっとも手ごろ
離れ「風月庵」に専用露天風呂付きの和室
貸切風呂があり、家族やカップルでも使いやすい

宿泊者の口コミを調査すると、次のような声が多く見られました。

宿泊者の口コミの傾向

「刺身と三国港タグ付きのゆで越前がにを1パイ、その後も焼きガニ・鍋・天ぷら・茶碗蒸し、最後は雑炊まで堪能した」という声（2017年12月宿泊）
「カニ料理はたっぷり新鮮で美味しく、泉質も良くてカニにお風呂に大満足」という声（2014年11月宿泊）
「懐かしい雰囲気の旅館の料理で満足できた」という声（2026年8月投稿）

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5. 北陸あわら温泉まつや千千｜カニ以外の贅沢も一緒に楽しみたいなら

宿名	北陸あわら温泉まつや千千
所在地	福井県あわら市舟津31-24
チェックイン	15:00〜19:30
チェックアウト	10:00
温泉	「せんせん館」「ゆうゆう館」の2棟構成・大規模な大浴場
カニの提供スタイル	活鮑×姿蟹×国産牛の会席（公式サイトに越前ガニの記載あり）
予約できる時期	11月〜3月頃（公式サイトに記載・8月は楽天未掲載）
楽天口コミ	4.62（1,895件）
料金目安	37,000円〜63,000円
地図

まつや千千は総客室120室の大型旅館です。今回の5軒のなかでは口コミ件数が1,895件と圧倒的に多く、評価も4.62と高い水準を保っています。

カニだけの会席ではなく、活鮑・姿蟹・国産牛を組み合わせた会席が、この宿のリピート率1位のプランです。カニ一本に絞りたい人には物足りないかもしれませんが、同行者のなかにカニが得意でない人がいる場合は、むしろ選びやすい構成といえます。

公式サイトには「11月から3月頃には北陸の味覚『越前ガニ』もお楽しみいただけます」と記載があります。ただしタグ付きかどうかの明記は見つけられなかったため、ブランドにこだわるなら予約時に確認しておくのが確実です。

活鮑の踊り焼きなど、目の前で調理する演出が口コミで繰り返し評価されています。芦原温泉駅からの送迎もあり（14時〜18時・事前予約制）、公共交通で向かう人にも使いやすい宿です。

おすすめポイント

活鮑・姿蟹・国産牛を組み合わせた会席が看板メニュー
楽天の口コミ1,895件で評価4.62と、実績と安定感がある
総客室120室、部屋食と食事処を選べる2棟構成
活鮑の踊り焼きなど目の前で調理する演出が好評
芦原温泉駅からの送迎あり（14時〜18時・事前予約制）

宿泊者の口コミを調査すると、次のような声が多く見られました。

宿泊者の口コミの傾向

「カニが一人一杯、さらに色々と出されて満腹、満足できた」という声（2026年3月宿泊）
「前菜、お造り、蛍烏賊、鮑、ローストビーフなどどれも美味しく、鮑の踊り焼きは柔らかくて大満足」という声（2026年5月宿泊）
「お子様ランチが嬉しい年頃の子どもにとってありがたかった」という声（2026年3月宿泊）

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芦原温泉で越前がに会席の宿を選ぶ3つのポイント

同じ「カニのフルコース」でも、宿によって値段が数万円単位で変わります。何が価格を決めているのかを先に知っておくと、宿選びで迷いにくくなります。

宿選びのポイント①：カニの等級とサイズで値段が決まる

プラン名に書かれているカニの呼び方は、そのまま価格に直結します。福井県の漁港に水揚げされたオスのズワイガニのうち、はさみの付け根に黄色いタグが付いたものだけが「越前がに」を名乗れます。

このタグは1997年に越前町漁協が産地の偽装対策として導入したもので、1998年に県内の全港へ広がり、2018年からは国のGI（地理的表示保護制度）マークが入ったものに変わりました。つまりタグは、産地を証明するための仕組みそのものです。

サイズも価格を大きく左右します。今回の5軒でいうと、つるやが一杯700g〜900g、べにやが約1.2kgの「皇帝がに」を使っています。同じタグ付きでも、この差がそのまま料金の差になっていると考えると分かりやすいです。

呼び方	中身	価格の目安感
越前がに（タグ付き・オス）	福井県の漁港に揚がった黄色いタグ付きのズワイガニ	もっとも高い
せいこがに（メス）	オスの3分の1ほどの大きさ。外子・内子・蟹味噌が入る	一杯あたりは安い
水がに（脱皮直後）	脱皮したてで身がやわらかい。2月下旬から	越前がにより手ごろ
ずわい蟹（産地表記なし）	山陰・北海道・海外産などさまざま	もっとも手ごろ